在“新帅”施奈德的带领下，全球最大的食品商雀巢又要准备干票大的？

今天，雀巢总部所在的瑞士财经媒体《Inside Paradeplatz》在其官网上刊发报道，称雀巢计划“要做一笔大买卖”，有意收购星巴克的全球“零售咖啡贸易业务”。

报道引述不具名的内部人士说，该谈判进展顺利，相关信息预计最快将在周日或下周一宣布。

报道又指出，星巴克是全球知名的咖啡连锁企业，品牌价值极高，然而星巴克出售的自有产品相对而言知道的人更少一些。如果其落到雀巢手上，那至少还是在咖啡行业里流转。

“对于施奈德来说，这样一笔交易将成就一个成功故事。”该报道分析，此前，他才刚刚从美国市场的糖果业务中撤出。如果本次收购成功，将至少有助于发展雀巢重要的咖啡业务。

小食代注意到，上述报道发布后立即引发了其他媒体的广泛兴趣并纷纷跟进。

在一个美国的投资者网站，大家纷纷追问“什么是星巴克的零售咖啡贸易业务”，有人猜测是指那些在超市出售的星巴克咖啡豆或即饮产品；也有人大呼“不可思议”，因为在美国和欧洲市场，星巴克的即饮咖啡已经交给了其他公司特许经营，例如百事公司、Arla等。

瑞士另一家媒体Blick.ch在晚些时候在其官网的另一篇报道中指出，雀巢收购的并非星巴克的咖啡连锁店，而是星巴克公司中从事咖啡贸易、出售咖啡豆和即饮咖啡的业务。报道又称，星巴克和雀巢均拒绝评论上述传言。

另一家瑞士媒体NZZ指出，星巴克的消费品业务目前规模约为18亿美元，约占该公司的销售额的8%。星巴克也有出售业务的先例，例如在去年11月，它以3.84亿美元向雀巢竞争对手联合利华出售其茶叶品牌Tazo。

目前，雀巢的咖啡业务主要由Nespresso和Nescafé两大品牌构成，2017年雀巢集团的销售收入为898亿瑞郎，其中咖啡业务约为93亿瑞郎。去年，雀巢还在美国收购了知名咖啡连锁企业蓝瓶咖啡。

小食代今晚翻看星巴克总部官网，当中在产品介绍中有一块为“消费者产品”的分类，它又由咖啡和茶，以及即饮产品两大部分所组成。其中前者，包括了全豆和咖啡粉（打星巴克和Seattle’s Best Coffee等品牌）、星巴克速溶咖啡及茶包等；后者则包括了星巴克瓶装星冰乐等即饮咖啡。

值得观察的是，一旦传言成真可能对中国市场带来的变数。

2015年，星巴克和康师傅签署合作协议，携手拓展中国即饮咖啡和功能饮料市场。按照双方当时引述市场调研公司欧睿国际的数据，中国即饮咖啡和功能饮料市场规模达60亿美元，预计到2018年还将进一步增长20%。

在这个协议下，康师傅将负责在中国大陆生产、销售星巴克的即饮饮料产品。目前，有关瓶装星冰乐的产品也早已经在中国上市，其铺货目标为那些星巴克开设了门店的市场。

另一方面，雀巢自己也在中国生产和销售即饮咖啡，而这主要是依托旗下的银鹭产能。

小食代此前曾经介绍，银鹭食品集团CEO崔伍迪早前表示，在2017年年中，雀巢丝滑拿铁咖啡产品的市场份额就达到了52%的高点，今年2月份重新达到了高峰。

雀巢集团本身对于发展咖啡业务的决心毋庸置疑。去年，该公司就已经表明，会越来越多地将资本支出用于推动高增长食品和饮料产品类别，尤其是咖啡、宠物食品、婴儿营养和瓶装水产品上。

“没有人质疑咖啡行业的规模和吸引力。”在去年9月举行的投资者会议上，雀巢CEO施奈德说，他归纳雀巢在咖啡领域的优势是在加工方面有着行业领先的知识，以及拥有强大的分销网络。

他当时还表示，雀巢咖啡未来要抓住以下六个机遇，包括加速咖啡创新，在定量咖啡（portioned coffee）上取胜并扩大Nespresso分销，全平台高端化、开发OOH市场（家外消费市场，规模达到2500亿瑞郎）、扩大冷饮咖啡及即饮咖啡份额，在新兴市场构建咖啡品类（中国、印度和非洲）。

到底本次传言是真是假，相信将随着时间推移很快水落石出。小食代将继续和大家跟进有关消息。

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